Tamerza à l’instant magique où les étoiles se décrochent au-dessus de l’oasis

Un voyage convivial entre le centre de la terre et les étoiles, en compagnie d’un duo euroméditerranéen d’accompagnateurs, soucieux de vous faire partager l’authenticité et la légende bédouines.

Des soirées uniques sous les étoiles de Tamerza. Au coeur de la palmeraie, nous savourons le méchoui entre contes et légendes. A pieds vers les montagnes de Midès, en dromadaire à travers l’oasis ou sur rails avec le “Lézard Rouge” dans le Far West tunisien… chaque jour sera une découverte.

1er jour : Djerba

Une prise de contact avec la Tunisie

Accueil autour du thé de l’hospitalité, dîner et premières “Découvertes Bédouines”. Logement à Djerba.

2ème jour : Douz, le chott El Jerid et Tozeur

Une Découverte de la Tunisie, de son désert, de son ciel étoilé

Petit déjeuner et présentation du programme à Djerba. Départ pour Douz, la gardienne du Grand Erg, point de rencontre des oasiens et des nomades.Déjeuner à Douz et départ pour Tozeur via le chott El Jerid, le plus grand lac salé de Tunisie.Café et thé de l’après-midi au Dar-Cheraït, le palais des mille et une nuits. Découvertes bédouines et soirée sous les étoiles du désert.

3ème jour : Tamerza

Traversée du chott El-Gharsa avant la découverte de Tamerza, son oasis et l’ambiance bédouine.

Départ pour Tamerza et plongée sous le niveau de la mer, à travers le chott El-Gharsa. Déjeuner autour d’un méchoui, au coeur de la palmeraie de Faouzi. Découverte de l’oasis, sur le lit de l’oued. Dîner dégustations autour d’un foyer de braises, sous les étoiles de Tamerza.

4ème jour : Midès

Journée nomade à travers la nature et ses canyons, jusqu’aux portes de Midès.

Lever à l’aube et grimpée sur les hauteurs de l’oasis pour participer au spectacle tout en couleurs, du moment où le jour mange la nuit. Café et petit déjeuner au bord de l’oued et de la cascade de Tamerza. Marche pédestre et/ou en dromadaire, à travers les canyons qui conduisent à Midès, le Far West tunisien. Pique nique bédouin et dégustation de galettes cuites au feu de bois.Soirée couscous et logement à Tamerza.

5ème jour : Metlaouï

Randonnée ferroviaire avec le “Lézard Rouge” du Bey, à travers le lit nuptial d’une princesse orientale et soirée bédouine sous les étoiles.

Départ pour Metlaoui et randonnée ferroviaire à bord du « Lézard Rouge », à travers le décor grandiose des gorges de Selja. Déjeuner à Gafsa. Départ pour Gabès et logement à Gabès.

6ème jour : Matmata

Au coeur du 7ème art et de la nature, sur les traces de Star Wars et des étoiles du grand écran.

Petit déjeuner à Gabès et découverte du golfe de Gabès, point de rencontre du Sahara et de la Méditerranée, escale privilégiée de nos oiseaux migrateurs. Départ pour Matmata, déjeuner. Découverte de Matmata et de son village troglodyte, sur les traces de Star Wars. Dîner et soirée dansante sous les étoiles.

7ème jour : Djerba

Une journée détente au coeur de “Djerba la douce”

Petit déjeuner à Matmata et départ pour l’île de Djerba. Visite de l’île, déjeuner et flâneries entre les plages de sable fin et le coeur des souks. Soirée conviviale à Houmt-Souk/Djerba.

8ème jour : retour

Petit déjeuner à Djerba et départ.

Un séjour de retrouvailles avec la détente, le bien-être et la sérénité du désert, au-delà des apparences, en compagnie du duo euroméditerranéen d’accompagnateurs de “La Maison Bédouine”.

Loin de tous stress. Un temps de vie au rythme des Bédouins. Le temps de savourer la cuisine du désert, de plonger dans la source chaude, de découvrir le langage de la danse orientale et de retrouver l’accord total avec votre être intérieur.

Au rythme du désert…

…jusqu’aux retrouvailles avec la forme, le bien-être et la sérénité.

1er jour : Djerba

Premières “Découvertes Bédouines”. Accueil autour du thé symbolique de l’hospitalité tunisoise et dîner. Logement à Djerba.

2ème jour : Tataouine

Petit déjeuner et présentation du programme à Djerba. Départ en direction de Tataouine via Medenine. Déjeuner aux premières saveurs du Grand Sud. Découverte de Tataouine et flâneries. Parcours en contes et légendes autour du feu de bois des nomades.

3ème jour : une journée à la bédouine

Une journée au cœur des tribus bédouines du Sahara. Déjeuner de la mi-journée autour d’un feu de braises. Retour à l’hôtel.

4ème jour : aux sources de la quiétude …

Départ pour Ksar Ghilane, découverte de sa palmeraie et baignade dans ses sources chaudes. Journée de détente, de relaxation et de massages. Entre échanges et convivialité, nous abordons les conversations bédouines… jusqu’au-delà des apparences. Retour et repas à l’hôtel.

5ème jour : au rythme des passagers du sable et du soleil …

Randonnée pédestre et/ou en dromadaire à travers l’océan du sable et des dunes du désert. Pique-nique bédouin et dégustation de galettes cuites au feu de bois.

6ème jour : au rythme des mains, des mots, de la musique, …

Départ pour Ksar Ghilane. Journée relaxation et danse au rythme de la flûte du désert. Déjeuner au coeur de la palmeraie. Soirée contes, chansons et danses en compagnie des Bédouins. Retour à l’hôtel.

7ème jour : retour en flâneries

Départ pour Djerba. Déjeuner à Houmt-Souk. Flâneries dans les souks. Dîner musical à Djerba.

8ème jour

Départ pour l’aéroport et retour

Un voyage au fil des tables, des familles et de la gastronomie de Tunis et sa région. Le duo euroméditerranéen de “La Maison Bédouine” vous accompagne dans un périple de découvertes associant les plaisirs gastronomiques, les trouvailles oenologiques, quelques sites exceptionnels et la vie au coeur des foyers tunisois.

Ce voyage illustre l’hospitalité et la convivialité des foyers tunisiens. La maîtresse de maison révèle les saveurs méconnues, la qualité et les traditions de sa cuisine. Les visites de fermes et vignobles, repas gastronomiques, dégustations oenologiques… rythment ce séjour axé sur les plaisirs de la table et de la vie.

1er jour : Tunis

Les contrastes de la vie tunisoise

• Arrivée à Tunis. Entre le thé de la Médina et la douceur de l’avenue Bourguiba, premières découvertes des contrastes tunisois.
• Rencontre avec des familles tunisoises et dîner convivial aux saveurs locales.

2ème jour : Tunis

La symphonie des couscous composée par la maîtresse de maison

• Sidi Bou Saïd, au rythme des musiques arabes et méditerranéennes de la Maison Erlanger
• Repas et détente au Café des Nattes
• Retour à Tunis via Carthage
• Salé, sucré, poisson, viande… Le couscous dans toutes ses variétés au cœur des familles tunisoises.

3ème jour : le Cap Bon

Au cœur du Cap Bon, au fil des mets et des mots…

• Korba et ses étangs lagunaires. Déjeuner chez Raouf Gara, artiste peintre à Kelibia.
• Dîner découverte, aux saveurs familiales : m’loukhia, gnaouïa, khaftaji…
• Soirée contes au Tahar Haddad.

4ème jour : Le Nord

Du paradis des oiseaux migrateurs à la Côte Corail

• Découverte du parc National d’Ichkeul et de ses oiseaux migrateurs. Retour par la Côte Corail via Bizerte.
• Soirée sucré salé autour des plats traditionnels tunisois.

5ème jour : Tunis

Aux saveurs de la mer et de la table

• Voyages à travers la Méditerranée, ses navires et ses poissons au Musée océanographique Dar-el-Hout
• Repas familial aux poissons et fruits de mer
• Flâneries à travers les mosaïques du Bardo
• Dîner au Dar-El-Jeld, pour le meilleur de la gastronomie tunisienne

6ème jour : Nabeul et Mornag

Dégustations œnologiques et tapas à la tunisoise

• Matinée découverte à Nabeul, capitale tunisienne de la poterie
• Déjeuner
• Visite d’une ferme viticole à Mornag et dégustations oenologiques.
• Dîner : un ultime voyage au pays des secrets culinaires tunisois

7ème jour : Tunis

Flâneries, détente et dernières dégustations

• Matinée libre dans les souks et la médina
• Déjeuner et détente en famille
• Dîner : le digestif des « Découvertes Bédouines » au Diwan

8ème jour : retour

Transfert à l’aéroport et retour.

A travers une Tunisie encore méconnue, ce parcours entre le cœur de la terre et l’âme des villes, partage la vie bédouine et tunisienne, le quotidien des nomades, des pêcheurs et des citadins.

La plaine du nord, Tamerza.

Cet été, à bord des fellouques de Kerkennah, nous naviguerons et nous dégusterons la pêche du jour. Nous découvrirons lever de soleil et pleine lune dans la palmeraie de Tamerza. Nous arpenterons les grandes plaines et le Far West tunisien. Tunis arrêtera le temps sur les secrets de sa gastronomie, de ses rues, de ses plages, de sa vie…

Ce voyage estival en compagnie du duo d’accompagnateurs euroméditerranéens de “La Maison Bédouine”, remonte le fil des plaines et des montagnes, de la mer et des plages, du désert et des villes.

1er jour : Tunis

La vie à la tunisoise

• Arrivée à Tunis et plongée dans le grand bain de la vie tunisoise : le souk, l’avenue Bourguiba, la medina…
• Rencontre avec des familles tunisoise et dîner convivial aux saveurs locales.
• Logement en maison arabesque à Sidi Bou Saïd

2ème jour : Mornag, Nabeul

De la terre au sang de la terre, au rythme de nos flâneries entre la Tunisie agricole et viticole.

• Visite et dégustations dans une ferme viticole à Mornag, déjeuner à la ferme.
• Balade dans les plaines, rencontres avec les paysans autour d’un thé, dîner convivial
• Soirée et hébergement à Nabeul

3ème jour : le Cap Bon, Korba, Kelibia, Nabeul

Tunisie verte et Tunisie bleue, au fil des plaines, des collines et de la mer

• Korba et ses étangs lagunaires. Déjeuner chez Raouf Gara, artiste peintre à Kelibia. Baignade.
• Retour via le Cap Bon. Logement à Nabeul

4ème jour : Nabeul – Mahdia

Une journée au rythme de la terre et de la mer

• Départ pour Mahdia, via Sousse. Déjeuner à Sousse.
• A Mahdia, visite du cimetière marin, du port, flâneries dans la ville. Dîner et soirée au bord de l’eau.
• Logement à l’hôtel.

5ème jour : Mahdia – El Jem - îles de Kerkennah

Une escale jusqu’au plus grand témoignage tunisien de la civilisation romaine avant un voyage entre terre et mer

• Départ pour Kerkennah, via El Jem et Sfax. Visite de l’amphithéâtre romain de El Jem

• Déjeuner. Départ pour Sfax et traversée par le bac jusqu’aux îles de Kerkennah.
• Repas et soirée à l’hôtel

Amphitheatre.

6ème jour : îles de Kerkennah

Une journée en mer

Rencontre avec l’emblématique
gardien du fort

• Visite du fort. Sortie en fellouque, déjeuner et après-midi en mer
• Repas et soirée à l’hôtel

7ème jour : îles de Kerkennah

Balades sereines à l’endroit où la terre et l’eau se confondent

Le fameux restaurant chez Najet
recommandé par Thalassa (France3)

• Balade à travers les pistes de l’île. Marche entre mer et plages. Déjeuner chez Najet
• Baignade et promenade à la plage. Dégustation du thé et flânerie au port
• Retour et repas au restaurant

8ème jour : îles de Kerkennah - Tamerza

Retour à la terre jusqu’à l’une des plus belles oasis tunisiennes

• Traversée par le bac vers Sfax et départ pour Gafsa. Déjeuner à Gafsa.
• Départ pour Tamerza. Après-midi libre. Soirée coucous.

9ème jour : Tamerza

Une journée aux saveurs oasiennes et montagnardes

• Découverte de l’oasis, du lit de l’oued et du vieux village. Déjeuner. Parcours à travers montagne, canyons, cascades… jusqu’à Chebika.
• Sous les étoiles de Tamerza, au cœur de la palmeraie de Faouzi, soirée dégustations autour d’un méchoui et d’un foyer de braise.

10ème jour : Metlaoui, Midès

A travers gorges et canyons avec le « Lézard Rouge » et l’expédition sur Midès, le Far West tunisien

• Départ pour Metlaoui. Randonnée ferroviaire à bord du « Lézard Rouge », à travers le décor grandiose des gorges de Selja.
• Déjeuner à Tamerza. Cap sur Midès à travers le canyon, jusqu’au Far West tunisien.

11ème jour : Tamerza - Tozeur

L’instant magique du jour qui se lève avant une journée jusqu’au septième ciel des mille et une nuits

• Lever de soleil à Tamerza. Départ pour Tozeur et plongée sous le niveau de la mer, à travers le chott El-Gharsa
• Déjeuner au « Minaret »
• Après-midi détente, café, thé, pâtisseries et (sur réservation) massage au hammam du Dar-Cheraït, un palais des mille et une nuits.

12ème jour : Tozeur

Journée bédouine au cœur du désert et soirée conte sous les étoiles

• Un camélomane bédouin et sa famille, partagent leur journée et leur soirée au cœur du désert et de la vie nomade : dégustations bédouines, randonnée en dromadaire, soirée contes.

13ème jour : Tozeur – Douz - Matmata

Une journée aux saveurs de sel, de soleil, de sable, de dattes…

• Départ pour Matmata via le chott El Jerid, le plus grand lac salé de Tunisie. Déjeuner à Douz
• Logement à Matmata

14ème jour : Matmata - Djerba

Les retrouvailles de la terre, de la mer, de la vie

• Dernière escale au cœur des habitations troglodytiques des Berbères matmatais, avant le retour à la Méditerranée pour aborder l’île de Djerba. Flânerie dans les souks et soirée conviviale à Houmt-Souk

15ème jour : retour

Petit déjeuner, transfert à l’aéroport et retour.

Le Festival du Sahara révèle tous les aspects de la vie et du folklore bédouins. C’est à partir de cet univers et des découvertes de Douz, Tamerza… que les visiteurs plongeront pour passer le cap de Noël.

Participants

Une plongée dans le Grand Erg et la sérénité. Une découverte des danses, traditions et contes du désert, composent un menu révélateur et passionnant, avant de tourner la page de 2008.

Et quand le soleil se couchera sur les « Découvertes Bédouines » 2008, nous serons prêts à aborder 2009, pour découvrir « La Maison Bédouine » et multiplier les rencontres à travers les villes, les plaines, les déserts de Tunisie.

Quelques idées d’aventures :

Sur la piste des “Ksours” à pieds ou en quad :

Les “Ksours”, greniers fortifiés traditionnels, impriment dans le paysage de Tataouine et de ses environs un caractère unique. Nous entamerons cette épopée au fil des citées et de leurs palais. A pieds ou en quad nous partirons d’un point pour en atteindre un autre. Les possibilités de logement sont diverses et répondront à vos exigences d’aventure, de tradition ou de confort. Ainsi, nous traverserons et visiterons Medenine, Metameur, Ksaar Joumma, Beni Kheddache, Ghomrassen, Germessa et Douiret.

La route du sel à cheval :

Fernand Brandel a écrit que “La Méditerranée court du premier Olivier au fond des palmeraies surgissant au coeur du désert”. C’est pour illustrer cette évocation de grandeur naturelle que nous vous proposons une randonnée à cheval dans les basses steppes de Souassi. Vous y découvrirez les lacs salés, une faune et une flore enchanteresses et les vestiges des différentes civilisations ayant fait l’histoire de cette région sauvage et paradisiaque.
Confiez à lamaisonbedouine@hotmail.com, le rêve que vous souhaitez réaliser ou le cadeau que vous souhaitez offrir à un être cher.

Nous en prendrons la dimension et nous vous taillerons un voyage sur mesures en Tunisie.